写真は

Tramin Gewürztraminer

Trentino-Alto Adig/ Italy

Cantina Tramin

イタリアン北部アルト・アディジェ州のゲヴェルツトラミネール100%の白ワインです

州内の各村にある共同組合の中でも特に歴史が長く、最大規模を誇ります✨

また、トラミン村はゲヴェルツトラミネール発祥の地ともいわれています！

香りは分かりやすく、ライチやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香りが

注いだ時から立ち上がります！華やかで甘いフルーティーな香りにほのかに白胡椒など。

単にこってりとした甘いワインではなく、味わいは南国系の果実味にキリッとした酸味。後味には苦味がしっかりと感じられるのでさっぱりとした余韻が楽しめます！

ぜひランチコースの”桜海老　カラスミのアーリオ・オーリオ”と共にお楽しみください！

使われている食材の風味・旨味・辛さ、料理に含まれる各要素が

しっかりと自己主張をしているパスタ️

香りが強くて個性的で、果実の甘さも濃厚、口当たりはとろーり、柔らかまろやか､､､

そんなワインの個性だからこそ、自己主張のある食材としっかり渡り合えます♪