月別アーカイブ: 2021年12月

【MOTORA自家製プロシュートコット】

今回の自家製ハムは【山形県認定山形豚】
味わいがクリアで素直な味わいで、
きめ細かな肉質は調理してこそ更に味わいが引き立つ印象の豚だと選びました
塩、スパイス、ハチミツを揉み込んだお肉をスモークして仕上げに炭で炙ります

もちろん、そのまま召し上がっても美味しいですが、シェフ森本のおすすめレシピは少し厚めに切ったハムを溶き卵、粉チーズ、パン粉をつけてソテーしお好みのサラダや温野菜と食べていただくのもおすすめです♪
また、細かく刻んでキノコやほうれん草などとリゾットやホットサンドなども
美味しいですよ〜!

予約販売開始 12月10日(水)
申し込み場所 MOTORA店舗又はお電話にて
お渡し時期  12月28日(火)、12月30日(木)
      午前10時〜11時、午後15時〜17時
MOTORA自家製ハム(800g) ¥5000(税込)

数量限定でご用意しております!
皆様のお問い合わせお待ちしております♪

【年末年始休業日のお知らせ】

2021年12月31日(金)~2022年1月5日(水)までお休みとさせていただきます。
大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

写真は旬の【アンコウ】です。
一尾で届いたアンコウはシェフが丁寧に捌きます!
上品で繊細な味わいのお魚♪
12月中旬ごろにオンメニュー予定です!
どんなお料理に仕上がるのか楽しみですね✨

【MOTORAクリスマスのご案内】

12/24(金)、25(土)限定のクリスマスコースは好評によりお席の空きが少ないため、1日遅れですが26(日)クリスマスコースご用意しております✨

*ランチ
通常メニュー ¥5500(税込)
クリスマスメニュー ¥8000(税込)
*ディナー
通常メニュー ¥10000(税込)
クリスマスメニュー ¥15000(税込) ※SV10%別途

皆様のお問い合わせお待ちしております♪