ホワイトアスパラのシーズンが始まりました。イタリアから、春のお便り届いております。とても立派なサイズで食べ応え満点です。イタリア特有の甘みと苦味のコントラストを是非ご堪能いただきたいです。
ご予約お待ちしております。
イタリア、ヴェネトよりホワイトアスパラ入荷しました！
月別アーカイブ: 2021年3月
幻のお魚が…
漁師はこれを釣ると神様に感謝することから、「幸神」という当て字を使っています。正式には「荒神」「荒甚」らしいです。
深海魚（主に500ｍ～800mの深さのものを釣る）
目の形から深海魚らしさが出てます。
薄い皮目の内側に最高のコラーゲンを蓄えており、これを活かした調理が最高ですね。
低温調理にて最高の食感と最大の味わいでご提供いたします。是非味わってみてください。
ホームページリニューアルしました。
2021年3月1日、ホームページをリニューアルいたしました。
皆様に見ていただけますと幸いです。（https://www.motora.tokyo/）
私たちの大切にしているコトや、創っているモノ、ご提供しているサービスを表現しております。
今後とも、「Italian Restaurant MOTORA」をよろしくお願いいたします。
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Italian Restaurant MOTORA
TEL:03-5284-7711
住所：〒120-0034 東京都足立区千住3-21 フィオーレ北千住1F
定休日：水曜日（第2火曜日定休）
アクセス：各線北千住駅 徒歩6分
https://www.motora.tokyo/
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