先日は千葉県我孫子市の「おはよう農園」さんへ
行ってきました！
昔ながらの平飼いに取り組んでいる恒川さんに貴重な
お時間を頂いてお話をお伺いすることができました️

木造の開放鶏舎で自然の光・新鮮な空気・
土や草の香りなど自然の恩恵を受けながら、
健康的に育った鶏たちが産むまさに“光と風のたまご”☀️
黄身は卵本来のレモン色、そしてさっぱりとした
甘みのある味わい、白身はほのかに塩味を感じ
旨味もしっかりとしています！

MOTORAでは、チーズケーキにおはよう農園さんの卵を
使用しています✨
チーズの香りと卵の甘さ、黄身がレモン色なので
白っぽいチーズケーキに仕上がります️