短角牛のご紹介。
広々した放牧地で
周年放牧をし青草を食べ、山の傾斜地で筋肉を鍛えながら育ち
旨味たっぷりの赤身肉はヘルシーです♪
牛本来の生き方を尊重しのびのびと育てられた短角牛。
これからも人と牛が共存していける文化と景色を大切にしていきたいと思います。

短角牛は日本で流通する牛肉の１％以下だそうです！
貴重な短角牛をMOTORAでも提供させていただきます✨