写真は

Pouilly Fume

Val de Loire/France

Domaine Bonnard

前回のワインに続いて、昨年もグラスワインで採用したワインです✨

フランスロワール地方のソーヴィニョンブラン100%の白ワイン！

ソーヴィニョンブランらしい青いニュアンスやハーブ、青いパッションフルーツ、柑橘などの香りです🌿

味わいは爽やかな酸味とまろやかな果実味が調和してますが、

余韻にも酸味が伸びて全体的にすっきりとまとまった印象で、

夏らしく爽やかな一本です☀️

ハーブなどを使った料理にも合わせやすく、

上品さとフレッシュでいきいきとした果実味が

より一層食欲を引き立ててくれます！

前回は鮎と合わせることに好評いただいたので、

今年も鮎を使ったパスタに合わせてご用意いたしました✨

“香魚“とも言われる鮎の瓜系に似た青々しい香りと、

こちらのワインが持つ青い香りが調和しより一層複雑さを与えてくれます👀！

ぜひ、猛暑日が続く日にこちらのワインと共に

“鮎　四葉胡瓜　フィノッキオのパスタ“をお楽しみくださいませ♪

鮎が終わり次第、こちらのワインも終了となりますので、

ぜひぜひお早めのご予約お待ちしております！