厳選した小麦粉を使用したモチモチ触感のパスタ。
いろいろなパスタへと形を変えます。
シート状のストラッチ、平たく細長いタリアッテレ、
ショートパスタやロングパスタ、詰め物パスタなど種類は様々。それぞれのソースの味を一番に引き出せる形のパスタを使うことで、より印象深い味わいに出来上がります。
そこに旬の食材が加わり、MOTORAだけの味が生まれます。
\3,500 (+Tax)
Amuse
Antipasto
Secondoanti
Pasta
Dolce
\5,000 (+Tax)
Amuse
Antipasto
Zuppa
Pasta
Carne
Dolce
※7,000円以上のコースについては予約制です。
季節ごとに楽しむ一皿は
その時期の食材を楽しんで…